이집트에서 꼭 먹어봐야 할 음식
이집트는 고대 문명만큼이나 풍부한 음식 문화를 자랑합니다. 중동과 아프리카 지중해의 영향을 받은 이집트 요리는 향신료와 건강한 재료가 조화를 이루며 여행 중 꼭 맛봐야 할 특별한 요리가 많습니다. 이 가이드에서는 이집트에서 꼭 먹어야 할 음식과 맛집 추천까지 정리해 보았습니다!
1. 이집트 대표 음식
🔹 코샤리 (Koshari) - 이집트 국민 음식
✅ 특징: 밥, 파스타, 렌틸콩, 병아리콩 위에 매콤한 토마토소스와 튀긴 양파를 얹은 요리로
✅ 맛: 짭짤하면서도 새콤한 토마토 소스와 바삭한 양파가 조화를 이룹니다.
✅ 추천 맛집
- Abou Tarek (카이로) 이집트에서 가장 유명한 코샤리 맛집!
- Koshary El-Tahrir
팁: 꼭 섞어서 먹어야 제맛입니다. 현지인들이 가장 즐겨 먹는 길거리 음식입니다.
🔹 풀 메다메스 (Ful Medames) - 이집트식 아침 식사
✅ 특징: 삶은 누에콩(풀)과 올리브오일, 마늘, 레몬즙, 허브를 곁들인 요리로
✅ 맛: 부드럽고 담백하며 빵(에이쉬)과 함께 먹으면 든든한 한 끼가 됩니다.
✅ 추천 맛집
- Felfela (카이로) – 유명한 전통 레스토랑
- Gad (이집트 전역 체인점)
팁: 보통 피타빵과 함께 제공되며 고수나 할라피뇨 추가 가능합니다.
🔹 타메야 (Ta’ameya) - 이집트식 팔라펠
✅ 특징: 병아리콩 대신 **껍질 벗긴 푸바(넓은콩)**을 갈아 튀긴 요리입니다.
✅ 맛: 겉은 바삭 속은 부드러운 녹색 반죽의 고소한 맛이 특징입니다.
✅ 추천 맛집
- Felfela (카이로)
- El Prince (길거리 음식 명소)
팁: 빵과 함께 먹으면 더욱 맛있으며 코리앤더(고수) 향이 강할 수도 있습니다.
🔹 하미암 (Hamam Mahshi) - 이집트식 비둘기구이
✅ 특징: 비둘기 뱃속에 쌀과 향신료를 채워 구운 전통 요리입니다.
✅ 맛: 닭고기보다 쫄깃하고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
✅ 추천 맛집
- Farahat (카이로) - 이집트 최고의 하미암 맛집!
- Andrea Mariouteya
팁: 처음 먹어보는 사람에게는 생소할 수 있지만 이집트에서 가장 고급스러운 요리 중 하나입니다.
🔹 몰로키야 (Molokhia) - 이집트식 수프
✅ 특징: 몰로키야(쥐오줌풀 잎)를 갈아 만든 걸쭉한 수프로
✅ 맛: 시금치와 미역국을 섞은 듯한 식감으로 마늘과 고수가 들어가 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다.
✅ 추천 맛집
- Abou El Sid (카이로 & 알렉산드리아 유명 레스토랑)
- El Prince
팁: 밥이나 빵과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
🔹 샤와르마 (Shawarma) - 중동식 케밥
✅ 특징: 양고기 또는 닭고기를 회전식 그릴에 구워 빵(에이쉬)에 싸서 먹는 음식으로
✅ 맛: 육즙 가득한 고기와 마늘 요거트 소스가 환상적인 조합응 이룹니다.
✅ 추천 맛집
- Gad (체인점, 저렴하고 맛있음!)
- Felfela
팁: 양고기보다는 닭고기가 한국인의 입맛에 더 잘 맞습니다.
🔹 쿤나파 (Kunafa) - 이집트 디저트
✅ 특징: 얇은 밀가루 반죽에 치즈 또는 크림을 넣고 구운 후 달콤한 시럽을 뿌린 디저트로
✅ 맛: 바삭하면서도 촉촉하고 달콤한 맛을 냅니다.
✅ 추천 맛집
- El Abd Bakery (카이로 최고의 디저트 전문점!)
- La Poire
팁: 따뜻할 때 먹으면 더욱 고소하고 맛이 있습니다.
2. 이집트 전통 음료
🔹 카르카데 (Karkade) - 히비스커스 차
✅ 특징: 히비스커스 꽃잎을 우려 만든 새콤달콤한 차로
✅ 맛: 시원하게 마시면 청량감이 좋고 따뜻하게 마시면 감기 예방 효과가 있습니다.
🔹 사흘랍 (Sahlab) - 이집트식 핫초코
✅ 특징: 우유, 코코넛, 견과류, 계피가 들어간 따뜻한 음료입니다.
✅ 맛: 크리미 하고 달콤한 맛으로 겨울철에 인기가 높습니다.
🔹 수커르 가나나 (Sugarcane Juice) - 사탕수수 주스
✅ 특징: 생사탕수수를 짜서 만든 자연 그대로의 단맛이 나는 주스입니다.
✅ 맛: 상큼하고 달콤하며 더운 날 갈증 해소에 최고!
3. 추천 이집트 음식 투어
이집트 현지 음식을 제대로 경험하려면 음식 투어를 이용하는 것도 좋은 방법입니다.
✅ 추천 음식 투어 옵션
- "카이로 푸드 투어" (길거리 음식 탐방)
- "룩소르 전통 요리 체험" (몰로키야 & 코샤리 만들기)
이집트 여행에서는 단순한 관광뿐만 아니라 현지 음식 체험도 필수입니다.
4. 이집트 음식 먹을 때 유의할 점
✅ 수돗물은 마시지 말 것!
이집트 수돗물은 식수로 적합하지 않습니다. 생수를 사서 마시는 것이 필수입니다.
✅ 길거리 음식 위생 주의!
길거리 음식은 매우 맛있지만 위생 상태가 다를 수 있으므로 현지인들이 줄 서는 가게를 선택하시는게 좋겠습니다.
✅ 배탈 예방을 위해 유산균 챙기기
향신료가 강한 음식이 많아 소화 문제가 발생할 수 있으니 유산균이나 상비약을 챙겨가면 좋습니다.
마무리
이집트 음식은 독특한 향신료와 전통 조리법으로 만들어져 여행 중 특별한 경험을 선사합니다. 코샤리, 풀 메다메스, 타메야, 하미암, 몰로키야 등 대표 요리를 맛보며 이집트의 문화를 더욱 깊이있게 느껴보시기 바랍니다.